Ons concept

Het format "Sta Senza Pensieri" is ontstaan uit een idee van de familie Gentile, restauranthouders uit Salerno, in Zuid-Italië.

Het doel is om de typische gewoonten en producten van de Italiaanse eet- en drinkcultuur te promoten.

Ons motto is: "Heb veel lief, lach vaak, eet goed."

Op 16 november 2023 opent Sta Senza Pensieri - Ristorante zijn deuren, gespecialiseerd in verse en gedroogde pasta, pinsa romana, vergezeld van een zorgvuldig geselecteerde wijn- en proseccholde.

Na ongeveer een jaar wordt het project uitgebreid met Sta Senza Pensieri - Experience, een ruimte gewijd aan de uitmuntendheid van Italiaanse producten: koffiebar, ambachtelijk ijs, aperitieven en nog veel meer.